• Acasă
  • Contacte
  • Despre noi
  • Europa pentru mine
  • Gândește critic!
miercuri, 6 iulie, 2022
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegeri 2019
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Cititorul semnaleaza
    • Cultural
    • Europa pentru mine
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Falsuri media
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Gândește critic!
    • Infracţional
    • Jurnalist pentru o zi
    • O întrebare pentru…
    • Oameni și locuri
    • Obiectiv European
    • Opinia cititorului
    • Personalitatea anului
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Povestea de lângă noi
    • Sănătate
    • Ungheneni de succes
No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegeri 2019
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Cititorul semnaleaza
    • Cultural
    • Europa pentru mine
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Falsuri media
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Gândește critic!
    • Infracţional
    • Jurnalist pentru o zi
    • O întrebare pentru…
    • Oameni și locuri
    • Obiectiv European
    • Opinia cititorului
    • Personalitatea anului
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Povestea de lângă noi
    • Sănătate
    • Ungheneni de succes
No Result
View All Result
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
No Result
View All Result
Home Sănătate

Redu sarea din mâncare

de Nicolae Deliu, șef secție management  în sănătatea publică, Centrul Sănătate Publică Ungheni
12 aprilie 2021
in Sănătate
0
Redu sarea din mâncare
Share on FacebookShare on Twitter

Încă din 2013 Adunarea Mondială a Sănătății a stabilit un obiectiv global (cuprinzător pentru toate țările) pentru o reducere de 30% a aportului de sare (a conținutului de sodiu) până în 2025 în conformitate cu recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății – 5 gr./per capita pe zi.

Chiar și o scădere cu 15 % a consumului zilnic de sare ar scădea tensiunea arterială înaltă și ar preveni până la 8,5 mln de decese premature într-un deceniu în țările cu venituri mici și medii. În organismul uman rinichii sunt reglatorii principali ai sodiului, în cazul creșterii aportului de sare (corespunzător al sodiului). În organism prin rinichi se mărește exodul de calciu, creându-se condiții de schimbări în oase numite osteoporoza. De fapt, consecințele unui aport avansat de sare utilizată în alimentația zilnică induce apariția edemelor, accidentului vascular cerebral, cancerului gastric, hipertrofiei ventriculare stângi. Mesajele cheie argumentate, fondate, constatate statistic medical, profesionist ce se transmit populației în acest lunar tematic sunt: de înlocuit sarea cu ardei iute, citrice, verdețuri proaspete, usturoi, piper negru și alte condimente accesibile admise tradițional de bucătăria națională.Citirea etichetelor de pe ambalaje este o condiție foarte relevantă.


Selectați de pe raft mai multe tipuri de produse (inclusiv cu conținut de sare indicat), citiți mențiunile și efectuați un top al produselor bogate în sare (în ordine descrescătoare). Depistați sarea ascunsă în biscuiți, produse de patiserie, condimente mixte, efectuați concluzii comune și recomandările pentru consum (la nivel individual). În baza studiului Național (Capacități, Atitudini, Practici) din a 2013 s-a constatat că, consumul de sare în rândul adulților (în special în rândul bărbaților) depășește de 2 ori doza maximă de sare, recomandată de OMS < 5 gr per capita.


Cel mai mare consum de sare este stabilit în rândul populației rurale (11,3gr/zi) inclusiv mai mare în rândul bărbaților, comparativ cu populația urbană(10,2 gr/zi) inclusiv și în rândul bărbaților din urbe. Obiectivele de comunicare ce ar ameliora situația la acest capitol sunt foarte clar explicate de către lucrătorii medicali în tumultul de activități profilactice îndeplinite zi de zi cu persoanele consultate. Se cere adăugător educația consumatorilor și consolidarea cunoștințelor privind consumul înalt de sare și beneficiile reale ale reducerii acestui consum nociv cu schimbarea percepției și a comportamentului ulterior. Informarea consumatorilor (de către agenții economici ce gestionează rețele de magazine alimentare) despre cantitatea normală de sare(SODIU) în consum zilnic.

La acest compartiment avem la moment 2 nivele țintă de informare – primar: populația adultă aptă de muncă(18-64 ani), nivel secundar: preadolescenți, adolescenți(10-14. 15-19 ani). Importanță majoră are cunoașterea citirii etichetelor la produsele alimentare la mențiunea – SODIU. Exersați (practicați) concret raportarea cantității de sare la porția consumată (50/100, 50/150,). Prudenți trebuie să fim la consumul sosurilor precum cel de soia, ketchup, sosurile pentru salate, care pot să conțină multă sare ascunsă. Scăderea aportului de sare este recunoscută drept cea mai bună intervenție a OMS eficientă în domeniul sănătății publice pentru reducerea bolilor netransmisibile.


Aceasta trebuie să devină o activitate conștientă, un nivel de cultură sanitară în rândul populației în promovarea sănătății, ultima nu reprezintă altceva decât un proces ce dă posibilitate simplului cetățean de a-și spori autocontrolul asupra propriei sănătăți și a fi la curent cu Factorii de Risc Comportamentali (defectuoși denumiți medical, dar modificabili la prezența percepției adecvate și a schimbării spre bine a comportamentului), care de netăgăduit induc la apariția gravelor boli netransmisibile.

Tags: #alimente#sănătate
Articolul precedent

Polițiștii ungheneni patrulează pe biciclete

Articolul urmator

Localitățile din raionul Ungheni unde se va stinge lumina în perioada 12 - 16 aprilie

Nicolae Deliu, șef secție management  în sănătatea publică, Centrul Sănătate Publică Ungheni

Related Posts

În apele Nistrului nu a fost depistat vibrionul holeric
Sănătate

În apele Nistrului nu a fost depistat vibrionul holeric

25 iunie 2022
Mai multe operații de cataractă și protezări vor fi acoperite de CNAM
Sănătate

Intervențiile de protezare vor fi finanțate de asigurările medicale și pentru pacienții cu tumori benigne

24 iunie 2022
Vibrionul holeric, depistat la plaja de la Vadul lui Vodă
Sănătate

Vibrionul holeric, depistat la plaja de la Vadul lui Vodă

21 iunie 2022
Secția Obstetrică nr.1 a Institutului Mamei și Copilului, renovată capital
Sănătate

Secția Obstetrică nr.1 a Institutului Mamei și Copilului, renovată capital

18 iunie 2022
În Chișinău a apărut un parc accesibil și pentru persoanele cu deficiențe de vedere
Sănătate

Spitalul „Sf. Arhanghel Mihail” a fost dotat cu tomograf computerizat performant

16 iunie 2022
„Donează sânge pentru o lume sănătoasă!”, lunar de promovare a donării de sânge
Sănătate

Donează sânge, salvează vieți! Campanie pentru promovarea donării voluntare de sânge

13 iunie 2022
Articolul urmator
Energia electrică, mai scumpă

Localitățile din raionul Ungheni unde se va stinge lumina în perioada 12 - 16 aprilie

  • În trend
  • Comentarii
  • Recent
Succint despre moștenirea legală

Deosebirea dintre testament, contractul de donație și contractul de înstrăinare a bunurilor cu condiția întreținerii pe viață

28 septembrie 2021
FOTO. Tragedii în lanț la Ungheni

FOTO. Tragedii în lanț la Ungheni

11 martie 2020
Lacrimi și durere într-o familie din Unțești

Lacrimi și durere într-o familie din Unțești

22 martie 2021
COVID-19: Republica Moldova intră în scenariul numărul patru

8 aprilie 2020: În raionul Ungheni 10 cazuri confirmate cu COVID-19

8 aprilie 2020
„Stop ham” – sperietoarea  şoferilor obraznici

„Stop ham” – sperietoarea şoferilor obraznici

10
Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

8
Mașina primarului din Ungheni se plimbă pe… facebook

Mașina primarului din Ungheni se plimbă pe… facebook

5
Populaţia de peste Prut va primi şi apă, nu doar gaze, din România

Populaţia de peste Prut va primi şi apă, nu doar gaze, din România

4
Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”

Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”

6 iulie 2022
Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani

Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani

6 iulie 2022
BNS lansează, în regim de testare, o nouă versiune a site-ului

Războiul din vecinătate: cronica IPN de ieri până azi, 6 iulie

6 iulie 2022
Dan Perciun: 700 de milioane de lei ar putea fi alocate suplimentar pentru compensații

Peste 50 de alerte false cu bombă în toată țara

6 iulie 2022

Recent publicat

Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”

Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”

6 iulie 2022
Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani

Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani

6 iulie 2022
BNS lansează, în regim de testare, o nouă versiune a site-ului

Războiul din vecinătate: cronica IPN de ieri până azi, 6 iulie

6 iulie 2022
Dan Perciun: 700 de milioane de lei ar putea fi alocate suplimentar pentru compensații

Peste 50 de alerte false cu bombă în toată țara

6 iulie 2022
Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”
Tête-à-tête

Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”

6 iulie 2022
Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani
Economic

Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani

6 iulie 2022
BNS lansează, în regim de testare, o nouă versiune a site-ului
Politic

Războiul din vecinătate: cronica IPN de ieri până azi, 6 iulie

6 iulie 2022
Dan Perciun: 700 de milioane de lei ar putea fi alocate suplimentar pentru compensații
Diverse

Peste 50 de alerte false cu bombă în toată țara

6 iulie 2022
Ministerului Sănătății i se cer conferințe online cu participarea jurnaliștilor
Diverse

ONG-urile de media condamnă comportamentul agresiv al membrilor Adunării Populare a UTA Găgăuzia împotriva jurnaliștilor

6 iulie 2022
BNS lansează, în regim de testare, o nouă versiune a site-ului
Economic

Deputat PAS despre majorarea tarifului la gaz: suntem ostaticii războiului din Ucraina

6 iulie 2022
Unghiul – Vezi lumea aşa cum e ea!

Suntem aşa cum suntem, cu ajunsurile şi neajunsurile noastre, ca toţi oamenii care zi de zi îşi fac cu migală meseria. Principalul pentru noi este ca dumneavoastră, dragi cititori, în fiecare vinere să luaţi ziarul „UNGHIUL” şi să vedeţi lumea aşa cum este ea.

Urmăriți-ne

Categorii postări

  • Alegeri 2019
  • Alegeri anticipate
  • Alegeri prezidențiale 2020
  • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
  • Cere socoteală pentru banii publici!
  • Cititorul semnaleaza
  • Colţul negru
  • Coronavirus
  • Cultural
  • Diverse
  • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
  • Economic
  • Educaţie
  • Electorala 2016: Votează informat!
  • Europa pentru mine
  • Falsuri media
  • Fii cu ochii pe autorități!
  • Gândește critic!
  • Infracţional
  • Jurnalist pentru o zi
  • O întrebare pentru…
  • Oameni și locuri
  • Obiectiv European
  • Opinia cititorului
  • Personalitatea anului
  • Politic
  • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
  • Povestea de lângă noi
  • Sănătate
  • Social
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Ungheneni de succes
  • Unghiul de veghe

Recent publicat

Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”

Amelina Jdanov: „Eu când pictez mă simt liberă”

6 iulie 2022
Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani

Benzina și motorina se ieftinesc cu 30 de bani

6 iulie 2022
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe

© 2005 - 2022 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!

No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegeri 2019
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Cititorul semnaleaza
    • Cultural
    • Europa pentru mine
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Falsuri media
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Gândește critic!
    • Infracţional
    • Jurnalist pentru o zi
    • O întrebare pentru…
    • Oameni și locuri
    • Obiectiv European
    • Opinia cititorului
    • Personalitatea anului
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Povestea de lângă noi
    • Sănătate
    • Ungheneni de succes

© 2005 - 2022 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In