• Acasă
  • Contacte
  • Despre noi
  • Europa pentru mine
  • Gândește critic!
sâmbătă, 21 mai, 2022
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegeri 2019
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Cititorul semnaleaza
    • Cultural
    • Europa pentru mine
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Falsuri media
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Gândește critic!
    • Infracţional
    • Jurnalist pentru o zi
    • O întrebare pentru…
    • Oameni și locuri
    • Obiectiv European
    • Opinia cititorului
    • Personalitatea anului
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Povestea de lângă noi
    • Sănătate
    • Ungheneni de succes
No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegeri 2019
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Cititorul semnaleaza
    • Cultural
    • Europa pentru mine
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Falsuri media
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Gândește critic!
    • Infracţional
    • Jurnalist pentru o zi
    • O întrebare pentru…
    • Oameni și locuri
    • Obiectiv European
    • Opinia cititorului
    • Personalitatea anului
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Povestea de lângă noi
    • Sănătate
    • Ungheneni de succes
No Result
View All Result
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
No Result
View All Result
Home Educaţie

Catering în școli și grădinițe: soluții și impedimente

de Daria Dorina
17 octombrie 2017
in Educaţie
0
Catering în școli și grădinițe: soluții și impedimente

Foto: imagine simbol

Share on FacebookShare on Twitter
Foto: imagine simbol

Catering este un proces centralizat de asigurare a alimentaţiei pentru diferite grupuri de populaţie, inclusiv generaţia în creştere, pacienți din spitale și din alte instituții.

În ultima perioadă  problema alimentației în instituțiile de învățământ s-a abordat de mai multe ori. Fie că era vorba de necesitatea amenajării blocului alimentar, fie de nerespectarea condițiilor de păstrare a alimentelor ușor alterabile. În majoritatea cazurilor s-ar fi pus în discuție lipsa de specializare a bucătarilor din școli, grădinițe și spitale.

Sistem de alimentație cu nereguli
În conformitate cu cerințele Direcției pentru Siguranța Alimentelor Ungheni, respectarea lor în sistemul de alimentație din instituțiile menționate mai sus întrece orice măsură. Șeful direcției, Valeriu Echim, a precizat că blocurile alimentare ar avea nevoie de investiții colosale, pentru a fi aduse în concordanță cu cerințele actuale. Cele mai accentuate probleme sunt în sate, unde utilajele nu au fost schimbate încă din anul 1960. Acolo practic este imposibil de a păstra alimentele conform prevederilor în vigoare. Și lipsa cadrelor, care posedă cunoștințe în domeniul alimentației, ar fi o mare problemă, a mai spus dânsul. Nu fiecare poate să participe la procesul de recepționare, păstrare și pregătire a alimentelor. Potrivit lui în urma unui control desfășurat în toate blocurile alimentare s-au depistat nereguli în ceea ce privește calitatea produselor, existența certificatelor de însoțire a produselor, lipsa caietului de sarcini și nerespectarea condițiilor de păstrare a alimentelor.
„Pentru toate aceste probleme eu văd o singură rezolvare. Vreau să spun că ar fi un proiect-pilot. Decât să se investească sume colosale în toate blocurile alimentare, mai bine să fie creat unul singur conform tuturor prevederilor și să se implementeze serviciul de catering. Acum mașinile de deservire pot fi dotate în așa fel încât mâncarea să ajungă caldă la copii. Ne putem gândi chiar și la sigilarea acesteia în vase de unică folosință. Așa am putea și noi supraveghea mai bine sistemul de alimentație” ne-a declarat Valeriu Echim.

Proiect-pilot cu impedimente

Dacă este sau nu o soluție implementarea cateringului în spitale, școli și grădinițe, reporterii publicației „Unghiul” au consultat și alte păreri. Raisa Popovici, medicul-șef al Centrului de Sănătate Publică, a fost destul de rezervată în această privință. „Cu referire la posibilitatea creării serviciului de catering, până în acest moment, după părerea noastră, în teritoriul administrativ nu sunt create şi prezentate posibilităţi de asigurare a acestuia din mai multe considerente şi care nu se prevăd în viitorul apropiat. Cele mai accentuate impedimente sunt: lipsa specialiştilor iniţiaţi în nutriţie, alimentaţie sănătoasă, dietologi; situaţia economică, financiară, care nu permite a dezvolta această activitate și lipsa unui concept aprobat la nivel naţional, care ar prevedea nişte continuităţi legale la acest compartiment”, a conchis Raisa Popovici.
Problema am abordat-o și cu directoarea școlii de circumscripție din Boghenii Noi, Rodica Roșca. După cum ne-a mărturisit dânsa, în privința acestei idei are anumite rezerve. „O astfel de soluție ne-a propus și șefa Direcției Educație, Iulia Pancu, pentru a livra mâncarea pregătită în cantina din Boghenii Noi la Boghenii Vechi și Poiana. Chiar și în acest caz suntem rezervați, deși este vorba de 6 km distanță. Din cauza așezării geografice, pe timp de iarnă lucrurile se complică. Cu deszăpezirea e mai greu la noi, pe dealul de la Mircești autobuzul rămâne deseori blocat câteva ore la rând. Dacă ar fi să se facă această cantină unică la Cornești, poate ar fi posibil, dar ca bucatele să fie livrate de la Ungheni, de la o distanță de 36 km, eu nu văd acest proiect unul de succes”, a explicat directoarea instituției.

Dacă ar fi sau nu posibilă implementarea serviciului de catering, deja rămâne de văzut. Întrucât soluțiile se bat cap în cap cu diverse impedimente, realizarea acestuia necesită mai întâi o înțelegere și o conlucrare între toate organele implicate și responsabile de aceasta.

Articolul precedent

Flashmob pentru reducerea dezastrelor naturale

Articolul urmator

De ce rămân, de ce pleacă, de ce mai revin...

Daria Dorina

Related Posts

Educaţie

Eveniment în premieră la Liceul Teoretic „Alexandr Pușkin”

16 mai 2022
Educaţie

Liceul „Mihai Eminescu” a încheiat o convenție de colaborare cu o universitate din București

16 mai 2022
Războiul din vecinătate: cronica IPN de ieri până azi, 6 mai
Educaţie

UE va finanța stagiile de practică a tinerilor în instituțiile publice centrale, iar Înalții consilieri ai UE le vor ghida

6 mai 2022
Elevii intră în vacanța de Paști
Educaţie

Elevii intră în vacanța de Paști

22 aprilie 2022
Sesiunea de bază a Bacalaureatului s-a încheiat
Educaţie

Examenul Național de Bacalaureat va fi organizat în 93 de centre

16 aprilie 2022
O expoziție de lucrări grafice  învață tinerii să prevină sarcina în adolescență
Educaţie

O expoziție de lucrări grafice învață tinerii să prevină sarcina în adolescență

15 aprilie 2022
Articolul urmator
De ce rămân, de ce pleacă, de ce mai revin…

De ce rămân, de ce pleacă, de ce mai revin...

  • În trend
  • Comentarii
  • Recent
Succint despre moștenirea legală

Deosebirea dintre testament, contractul de donație și contractul de înstrăinare a bunurilor cu condiția întreținerii pe viață

28 septembrie 2021
FOTO. Tragedii în lanț la Ungheni

FOTO. Tragedii în lanț la Ungheni

11 martie 2020
Lacrimi și durere într-o familie din Unțești

Lacrimi și durere într-o familie din Unțești

22 martie 2021
COVID-19: Republica Moldova intră în scenariul numărul patru

8 aprilie 2020: În raionul Ungheni 10 cazuri confirmate cu COVID-19

8 aprilie 2020
„Stop ham” – sperietoarea  şoferilor obraznici

„Stop ham” – sperietoarea şoferilor obraznici

10
Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

8
Mașina primarului din Ungheni se plimbă pe… facebook

Mașina primarului din Ungheni se plimbă pe… facebook

5
Populaţia de peste Prut va primi şi apă, nu doar gaze, din România

Populaţia de peste Prut va primi şi apă, nu doar gaze, din România

4
Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul

Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul

21 mai 2022
Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești

Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești

20 mai 2022
O nouă ediție a Școlii Securității

O nouă ediție a Școlii Securității

20 mai 2022
Vot final pentru proiectul de lege privind identificarea electronică și serviciile de încredere

Războiul din vecinătate: cronica IPN de ieri până azi, 20 mai

20 mai 2022

Recent publicat

Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul

Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul

21 mai 2022
Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești

Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești

20 mai 2022
O nouă ediție a Școlii Securității

O nouă ediție a Școlii Securității

20 mai 2022
Vot final pentru proiectul de lege privind identificarea electronică și serviciile de încredere

Războiul din vecinătate: cronica IPN de ieri până azi, 20 mai

20 mai 2022
Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul
Diverse

Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul

21 mai 2022
Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești
Sănătate

Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești

20 mai 2022
O nouă ediție a Școlii Securității
Diverse

O nouă ediție a Școlii Securității

20 mai 2022
Vot final pentru proiectul de lege privind identificarea electronică și serviciile de încredere
Politic

Războiul din vecinătate: cronica IPN de ieri până azi, 20 mai

20 mai 2022
Vot final pentru proiectul de lege privind identificarea electronică și serviciile de încredere
Diverse

Tinerii vor ajuta Moldova să adere la UE, declarații

20 mai 2022
Vot final pentru proiectul de lege privind identificarea electronică și serviciile de încredere
Social

CNAS lansează campania de informare „Pensiile în Republica Moldova – fii informat!”

20 mai 2022
Unghiul – Vezi lumea aşa cum e ea!

Suntem aşa cum suntem, cu ajunsurile şi neajunsurile noastre, ca toţi oamenii care zi de zi îşi fac cu migală meseria. Principalul pentru noi este ca dumneavoastră, dragi cititori, în fiecare vinere să luaţi ziarul „UNGHIUL” şi să vedeţi lumea aşa cum este ea.

Urmăriți-ne

Categorii postări

  • Alegeri 2019
  • Alegeri anticipate
  • Alegeri prezidențiale 2020
  • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
  • Cere socoteală pentru banii publici!
  • Cititorul semnaleaza
  • Colţul negru
  • Coronavirus
  • Cultural
  • Diverse
  • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
  • Economic
  • Educaţie
  • Electorala 2016: Votează informat!
  • Europa pentru mine
  • Falsuri media
  • Fii cu ochii pe autorități!
  • Gândește critic!
  • Infracţional
  • Jurnalist pentru o zi
  • O întrebare pentru…
  • Oameni și locuri
  • Obiectiv European
  • Opinia cititorului
  • Personalitatea anului
  • Politic
  • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
  • Povestea de lângă noi
  • Sănătate
  • Social
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Ungheneni de succes
  • Unghiul de veghe

Recent publicat

Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul

Mijloacele de transport fără marfă pot ieși din Moldova și pe la Costești și Cahul

21 mai 2022
Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești

Caz de gripă aviară în satul Rezina, comuna Mănoilești

20 mai 2022
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe

© 2005 - 2021 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!

No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Coronavirus
  • Diverse
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Mai multe
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegeri 2019
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Cititorul semnaleaza
    • Cultural
    • Europa pentru mine
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Falsuri media
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Gândește critic!
    • Infracţional
    • Jurnalist pentru o zi
    • O întrebare pentru…
    • Oameni și locuri
    • Obiectiv European
    • Opinia cititorului
    • Personalitatea anului
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Povestea de lângă noi
    • Sănătate
    • Ungheneni de succes

© 2005 - 2021 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In