• Acasă
  • Contacte
  • Despre noi
  • Europa pentru mine
  • Gândește critic!
  • Raport de activitate 2024
  • Surse de venit 2024
  • Raport financiar 2024
vineri, 6 iunie, 2025
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Sănătate
  • Sport
  • Diverse
  • Oameni și locuri
    • Alegeri anticipate
    • Alegeri prezidențiale 2024
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegerile locale 2023
    • Alegeri 2019
    • Cultural
    • Coronavirus
    • Tête-à-tête
    • Opinia cititorului
    • Infracţional
    • Falsuri media
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Povestea de lângă noi
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Gândește critic!
    • Jurnalist pentru o zi
    • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
    • Ungheneni de succes
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Referendum 2024
    • O întrebare pentru…
    • #protejatonline
    • Obiectiv European
    • Cititorul semnaleaza
    • Electorala 2016: Votează informat!
    • Europa pentru mine
    • „ZOOM pe Tineri”
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Personalitatea anului
No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Sănătate
  • Sport
  • Diverse
  • Oameni și locuri
    • Alegeri anticipate
    • Alegeri prezidențiale 2024
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegerile locale 2023
    • Alegeri 2019
    • Cultural
    • Coronavirus
    • Tête-à-tête
    • Opinia cititorului
    • Infracţional
    • Falsuri media
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Povestea de lângă noi
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Gândește critic!
    • Jurnalist pentru o zi
    • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
    • Ungheneni de succes
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Referendum 2024
    • O întrebare pentru…
    • #protejatonline
    • Obiectiv European
    • Cititorul semnaleaza
    • Electorala 2016: Votează informat!
    • Europa pentru mine
    • „ZOOM pe Tineri”
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Personalitatea anului
No Result
View All Result
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
No Result
View All Result
Home Educaţie

Catering în școli și grădinițe: soluții și impedimente

de Daria Dorina
17 octombrie 2017
in Educaţie
0
Catering în școli și grădinițe: soluții și impedimente

Foto: imagine simbol

Share on FacebookShare on Twitter
Foto: imagine simbol

Catering este un proces centralizat de asigurare a alimentaţiei pentru diferite grupuri de populaţie, inclusiv generaţia în creştere, pacienți din spitale și din alte instituții.

În ultima perioadă  problema alimentației în instituțiile de învățământ s-a abordat de mai multe ori. Fie că era vorba de necesitatea amenajării blocului alimentar, fie de nerespectarea condițiilor de păstrare a alimentelor ușor alterabile. În majoritatea cazurilor s-ar fi pus în discuție lipsa de specializare a bucătarilor din școli, grădinițe și spitale.

Sistem de alimentație cu nereguli
În conformitate cu cerințele Direcției pentru Siguranța Alimentelor Ungheni, respectarea lor în sistemul de alimentație din instituțiile menționate mai sus întrece orice măsură. Șeful direcției, Valeriu Echim, a precizat că blocurile alimentare ar avea nevoie de investiții colosale, pentru a fi aduse în concordanță cu cerințele actuale. Cele mai accentuate probleme sunt în sate, unde utilajele nu au fost schimbate încă din anul 1960. Acolo practic este imposibil de a păstra alimentele conform prevederilor în vigoare. Și lipsa cadrelor, care posedă cunoștințe în domeniul alimentației, ar fi o mare problemă, a mai spus dânsul. Nu fiecare poate să participe la procesul de recepționare, păstrare și pregătire a alimentelor. Potrivit lui în urma unui control desfășurat în toate blocurile alimentare s-au depistat nereguli în ceea ce privește calitatea produselor, existența certificatelor de însoțire a produselor, lipsa caietului de sarcini și nerespectarea condițiilor de păstrare a alimentelor.
„Pentru toate aceste probleme eu văd o singură rezolvare. Vreau să spun că ar fi un proiect-pilot. Decât să se investească sume colosale în toate blocurile alimentare, mai bine să fie creat unul singur conform tuturor prevederilor și să se implementeze serviciul de catering. Acum mașinile de deservire pot fi dotate în așa fel încât mâncarea să ajungă caldă la copii. Ne putem gândi chiar și la sigilarea acesteia în vase de unică folosință. Așa am putea și noi supraveghea mai bine sistemul de alimentație” ne-a declarat Valeriu Echim.

Proiect-pilot cu impedimente

Dacă este sau nu o soluție implementarea cateringului în spitale, școli și grădinițe, reporterii publicației „Unghiul” au consultat și alte păreri. Raisa Popovici, medicul-șef al Centrului de Sănătate Publică, a fost destul de rezervată în această privință. „Cu referire la posibilitatea creării serviciului de catering, până în acest moment, după părerea noastră, în teritoriul administrativ nu sunt create şi prezentate posibilităţi de asigurare a acestuia din mai multe considerente şi care nu se prevăd în viitorul apropiat. Cele mai accentuate impedimente sunt: lipsa specialiştilor iniţiaţi în nutriţie, alimentaţie sănătoasă, dietologi; situaţia economică, financiară, care nu permite a dezvolta această activitate și lipsa unui concept aprobat la nivel naţional, care ar prevedea nişte continuităţi legale la acest compartiment”, a conchis Raisa Popovici.
Problema am abordat-o și cu directoarea școlii de circumscripție din Boghenii Noi, Rodica Roșca. După cum ne-a mărturisit dânsa, în privința acestei idei are anumite rezerve. „O astfel de soluție ne-a propus și șefa Direcției Educație, Iulia Pancu, pentru a livra mâncarea pregătită în cantina din Boghenii Noi la Boghenii Vechi și Poiana. Chiar și în acest caz suntem rezervați, deși este vorba de 6 km distanță. Din cauza așezării geografice, pe timp de iarnă lucrurile se complică. Cu deszăpezirea e mai greu la noi, pe dealul de la Mircești autobuzul rămâne deseori blocat câteva ore la rând. Dacă ar fi să se facă această cantină unică la Cornești, poate ar fi posibil, dar ca bucatele să fie livrate de la Ungheni, de la o distanță de 36 km, eu nu văd acest proiect unul de succes”, a explicat directoarea instituției.

Dacă ar fi sau nu posibilă implementarea serviciului de catering, deja rămâne de văzut. Întrucât soluțiile se bat cap în cap cu diverse impedimente, realizarea acestuia necesită mai întâi o înțelegere și o conlucrare între toate organele implicate și responsabile de aceasta.

Articolul precedent

Flashmob pentru reducerea dezastrelor naturale

Articolul urmator

De ce rămân, de ce pleacă, de ce mai revin...

Daria Dorina

Related Posts

Niciodată nu e prea târziu  să înveți ceva nou!
Educaţie

Niciodată nu e prea târziu să înveți ceva nou!

3 iunie 2025
Cluburile Verzi din Ungheni – lecții  de ecologie pentru un viitor curat și sănătos
Educaţie

Cluburile Verzi din Ungheni – lecții de ecologie pentru un viitor curat și sănătos

2 iunie 2025
Încep examenele naționale de absolvire a gimnaziului
Educaţie

Încep examenele de absolvire a gimnaziului, sesiunea 2025

2 iunie 2025
„Siberia din oase”: între critici și aprecieri
Educaţie

„Siberia din oase”: între critici și aprecieri

28 mai 2025
SUA oprește programările pentru vize de student
Educaţie

SUA oprește programările pentru vize de student

28 mai 2025
Investiții de 779 000 de euro la Colegiul Agroindustrial Ungheni prin proiectul Livada Moldovei
Economic

Investiții de 779 000 de euro la Colegiul Agroindustrial Ungheni prin proiectul Livada Moldovei

26 mai 2025
Articolul urmator
De ce rămân, de ce pleacă, de ce mai revin…

De ce rămân, de ce pleacă, de ce mai revin...

  • În trend
  • Comentarii
  • Recent
Succint despre moștenirea legală

Deosebirea dintre testament, contractul de donație și contractul de înstrăinare a bunurilor cu condiția întreținerii pe viață

28 septembrie 2021
„Suflet din sufletul neamului meu”

„Suflet din sufletul neamului meu”

23 februarie 2024
Copii în situații de risc

Copii în situații de risc

13 februarie 2018
Tot ce trebuie să cunoști despre testament

Tot ce trebuie să cunoști despre testament

17 mai 2021
„Stop ham” – sperietoarea  şoferilor obraznici

„Stop ham” – sperietoarea şoferilor obraznici

10
Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

8
Afacere cu urecheaţi

Afacere cu urecheaţi

3
La Petreşti: tata – consilier, mama – contabilă-şefă, fiica – secretar al consiliului local

La Petreşti: tata – consilier, mama – contabilă-şefă, fiica – secretar al consiliului local

3
Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie

Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie

5 iunie 2025
Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni

Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni

5 iunie 2025
„Pasiunea mea a fost  şi rămâne istoria”

01.09.1939 & 22.06.1941

5 iunie 2025
Copiii, în misiune de salvatori:  „Școala Securității – Împreună reducem riscurile”, ediția 2025, a reunit 5 echipe din trei raioane

Copiii, în misiune de salvatori: „Școala Securității – Împreună reducem riscurile”, ediția 2025, a reunit 5 echipe din trei raioane

5 iunie 2025

Recent publicat

Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie

Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie

5 iunie 2025
Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni

Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni

5 iunie 2025
„Pasiunea mea a fost  şi rămâne istoria”

01.09.1939 & 22.06.1941

5 iunie 2025
Copiii, în misiune de salvatori:  „Școala Securității – Împreună reducem riscurile”, ediția 2025, a reunit 5 echipe din trei raioane

Copiii, în misiune de salvatori: „Școala Securității – Împreună reducem riscurile”, ediția 2025, a reunit 5 echipe din trei raioane

5 iunie 2025
Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie
Social

Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie

5 iunie 2025
Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni
Social

Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni

5 iunie 2025
„Pasiunea mea a fost  şi rămâne istoria”
Colţul negru

01.09.1939 & 22.06.1941

5 iunie 2025
Copiii, în misiune de salvatori:  „Școala Securității – Împreună reducem riscurile”, ediția 2025, a reunit 5 echipe din trei raioane
Diverse

Copiii, în misiune de salvatori: „Școala Securității – Împreună reducem riscurile”, ediția 2025, a reunit 5 echipe din trei raioane

5 iunie 2025
Social

În premieră, plățile electronice depășesc retragerile de numerar

5 iunie 2025
Diverse

Revizia tehnică se face după reguli noi din 1 iunie

5 iunie 2025
Unghiul – Vezi lumea aşa cum e ea!

Suntem aşa cum suntem, cu ajunsurile şi neajunsurile noastre, ca toţi oamenii care zi de zi îşi fac cu migală meseria. Principalul pentru noi este ca dumneavoastră, dragi cititori, în fiecare vinere să luaţi ziarul „UNGHIUL” şi să vedeţi lumea aşa cum este ea.

Urmăriți-ne

Categorii postări

  • #protejatonline
  • Alegeri 2019
  • Alegeri anticipate
  • Alegeri prezidențiale 2020
  • Alegeri prezidențiale 2024
  • Alegerile locale 2023
  • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
  • Cere socoteală pentru banii publici!
  • Cititorul semnaleaza
  • Colţul negru
  • Coronavirus
  • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
  • Cultural
  • Diverse
  • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
  • Economic
  • Educaţie
  • Electorala 2016: Votează informat!
  • Europa pentru mine
  • Falsuri media
  • Fii cu ochii pe autorități!
  • Gândește critic!
  • Infracţional
  • Jurnalist pentru o zi
  • O întrebare pentru…
  • Oameni și locuri
  • Obiectiv European
  • Opinia cititorului
  • Politic
  • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
  • Povestea de lângă noi
  • Referendum 2024
  • Sănătate
  • Social
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Ungheneni de succes
  • Unghiul de veghe
  • „ZOOM pe Tineri”

Recent publicat

Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie

Boghenii Noi a devenit tărâmul copilăriei de 1 Iunie

5 iunie 2025
Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni

Ziua copiilor dispăruți: O lecție despre responsabilitate și siguranță la Ungheni

5 iunie 2025
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Diverse
  • Sport
  • Sănătate
  • Oameni și locuri
  • Surse de venit 2024

© 2005 - 2025 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!.

No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Diverse
  • Sport
  • Sănătate
  • Oameni și locuri
    • Mai multe
      • Alegeri 2019
      • Alegerile locale 2023
      • Alegeri prezidențiale 2020
      • Alegeri prezidențiale 2024
      • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
      • Cere socoteală pentru banii publici!
      • Cititorul semnaleaza
      • Coronavirus
      • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
      • Cultural
      • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
      • Europa pentru mine
      • Falsuri media
      • Fii cu ochii pe autorități!
      • Gândește critic!
      • Infracţional
      • Jurnalist pentru o zi
      • O întrebare pentru…
      • Obiectiv European
      • Opinia cititorului
      • Personalitatea anului
      • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
      • Povestea de lângă noi
      • #protejatonline
      • Referendum 2024
      • Tête-à-tête
      • Ungheneni de succes
  • Surse de venit 2024

© 2005 - 2025 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In