• Acasă
  • Contacte
  • Despre noi
  • Europa pentru mine
  • Gândește critic!
  • Raport de activitate 2024
  • Surse de venit 2024
  • Raport financiar 2024
vineri, 10 octombrie, 2025
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Sănătate
  • Sport
  • Diverse
  • Oameni și locuri
    • Alegeri anticipate
    • Alegeri prezidențiale 2024
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegerile locale 2023
    • Alegeri 2019
    • Cultural
    • Coronavirus
    • Tête-à-tête
    • Opinia cititorului
    • Infracţional
    • Falsuri media
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Povestea de lângă noi
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Gândește critic!
    • Jurnalist pentru o zi
    • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
    • Ungheneni de succes
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Referendum 2024
    • O întrebare pentru…
    • #protejatonline
    • Obiectiv European
    • Cititorul semnaleaza
    • Electorala 2016: Votează informat!
    • Europa pentru mine
    • „ZOOM pe Tineri”
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Personalitatea anului
No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Sănătate
  • Sport
  • Diverse
  • Oameni și locuri
    • Alegeri anticipate
    • Alegeri prezidențiale 2024
    • Alegeri prezidențiale 2020
    • Alegerile locale 2023
    • Alegeri 2019
    • Cultural
    • Coronavirus
    • Tête-à-tête
    • Opinia cititorului
    • Infracţional
    • Falsuri media
    • Cere socoteală pentru banii publici!
    • Povestea de lângă noi
    • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
    • Gândește critic!
    • Jurnalist pentru o zi
    • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
    • Ungheneni de succes
    • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
    • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
    • Referendum 2024
    • O întrebare pentru…
    • #protejatonline
    • Obiectiv European
    • Cititorul semnaleaza
    • Electorala 2016: Votează informat!
    • Europa pentru mine
    • „ZOOM pe Tineri”
    • Fii cu ochii pe autorități!
    • Personalitatea anului
No Result
View All Result
Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!
No Result
View All Result
Home Sănătate

Recomandări privind siguranța alimentară pe timp de caniculă

de info.unghiul
9 iulie 2024
in Sănătate
0
Share on FacebookShare on Twitter

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor vine cu o serie de recomandări pentru menținerea siguranței alimentare pe timp de caniculă. Temperaturile ridicate cresc semnificativ riscul de toxiinfecții alimentare, în special în cazul produselor perisabile păstrate necorespunzător. În acest context, instituția subliniază importanța unor măsuri stricte de păstrare a alimentelor, transmite IPN.

Carnea și produsele din carne, lactatele, produsele de patiserie trebuie păstrate la o temperatură mai mică de 8 oC, preferabil mai mică de 5 oC. Produsele culinare, deja reci, se comercializează la o temperatură mai mică de 4 oC. Carnea, peștele şi legumele trebuie procesate pe sectoare diferite, iar interacțiunea dintre materia primă şi produsul finit trebuie evitată. Se permite retragerea produselor alimentare, pe perioade limitate, din spațiile cu temperatură controlată pentru activitățile de preparare, transport, depozitare, expunere și servire a mesei, fără ca aceasta să creeze riscuri pentru sănătate. În schimb, nu se permite comercializarea produselor culinare și a produselor de patiserie la temperatura ambientală, direct în secția comercială sau pe suprafața vitrinelor frigorifice.

Pe perioada caniculară, frigiderele și congelatoarele e bine să fie transferate într-o zonă mai răcoroasă a unității comerciale, unde există o bună ventilație. Controlul temperaturii este esențial, prin urmare, ar trebui să fie utilizate numai aparate de bună calitate și întreținute corespunzător.

ANSA recomandă consumatorilor să evite transportarea produselor alimentare timp îndelungat după procurare. Microorganismele se pot înmulți foarte rapid dacă alimentele sunt păstrate la temperatura camerei. Un frigider setat la sub 5°C va proteja majoritatea alimentelor în termenul de consum. Alimentele gătite la temperatura camerei nu trebuie să fie lăsate mai mult de 2 ore. Alimentele congelate se vir decongela în frigider, nu la temperatura camerei.

În cazul constatării unor nereguli, consumatorii sunt în drept să depună reclamații în adresa subdiviziunilor teritoriale ANSA sau la adresa electronică: info@ansa.gov.md.

Articolul precedent

Statul va împrumuta 98 mln euro pentru reabilitarea drumurilor regionale

Articolul urmator

Ecaterina Cernat - campioană a Republicii Moldova la alergări

info.unghiul

Related Posts

A crescut numărul pacienților cu COVID-19 în stare extrem de gravă, Aureliu Ciocoi
Sănătate

Vaccinarea împotriva gripei începe astăzi

7 octombrie 2025
Sănătate

Un nou medicament pentru osteoporoză va fi compensat din 1 noiembrie

3 octombrie 2025
Atenție la traversarea frontierei de stat cu medicamente!
Sănătate

Investiții de peste 826 de milioane de lei în medicamente și dispozitive medicale compensate

2 octombrie 2025
Cabinet RMN performant, deschis la Institutul Mamei și Copilului
Sănătate

Cabinet RMN performant, deschis la Institutul Mamei și Copilului

26 septembrie 2025
Burnout-ul: când oboseala de la muncă devine boală
Sănătate

Burnout-ul: când oboseala de la muncă devine boală

23 septembrie 2025
Echipamente de protecție de peste 500 de mii de euro, donate de Germania
Sănătate

Peste 200 ungheneni, instruiți cum să prevină hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare

22 septembrie 2025
Articolul urmator
Ecaterina Cernat – campioană a Republicii Moldova la alergări

Ecaterina Cernat - campioană a Republicii Moldova la alergări

  • În trend
  • Comentarii
  • Recent
Succint despre moștenirea legală

Deosebirea dintre testament, contractul de donație și contractul de înstrăinare a bunurilor cu condiția întreținerii pe viață

28 septembrie 2021
Copii în situații de risc

Copii în situații de risc

13 februarie 2018
„Suflet din sufletul neamului meu”

„Suflet din sufletul neamului meu”

23 februarie 2024
Tot ce trebuie să cunoști despre testament

Tot ce trebuie să cunoști despre testament

17 mai 2021
„Stop ham” – sperietoarea  şoferilor obraznici

„Stop ham” – sperietoarea şoferilor obraznici

10
Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

Vizita Prim-Ministrului Pavel Filip în raionul Ungheni

8
Afacere cu urecheaţi

Afacere cu urecheaţi

3
La Petreşti: tata – consilier, mama – contabilă-şefă, fiica – secretar al consiliului local

La Petreşti: tata – consilier, mama – contabilă-şefă, fiica – secretar al consiliului local

3
„Eram un boț cu ochi,  o bucată de humă însuflețită  din Humulești”, Ion Creangă

Pedagogie versus vin

10 octombrie 2025
Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății

Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății

10 octombrie 2025
Iurie Cujbă – o viață trăită  prin istorie și pentru oameni

Iurie Cujbă – o viață trăită prin istorie și pentru oameni

9 octombrie 2025
Cerințe mai stricte față de eticheta produselor alimentare

Sistemul de control alimentar va fi modernizat după modelul european de alerte

9 octombrie 2025

Recent publicat

„Eram un boț cu ochi,  o bucată de humă însuflețită  din Humulești”, Ion Creangă

Pedagogie versus vin

10 octombrie 2025
Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății

Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății

10 octombrie 2025
Iurie Cujbă – o viață trăită  prin istorie și pentru oameni

Iurie Cujbă – o viață trăită prin istorie și pentru oameni

9 octombrie 2025
Cerințe mai stricte față de eticheta produselor alimentare

Sistemul de control alimentar va fi modernizat după modelul european de alerte

9 octombrie 2025
„Eram un boț cu ochi,  o bucată de humă însuflețită  din Humulești”, Ion Creangă
Colţul negru

Pedagogie versus vin

10 octombrie 2025
Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății
Social

Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății

10 octombrie 2025
Iurie Cujbă – o viață trăită  prin istorie și pentru oameni
Diverse

Iurie Cujbă – o viață trăită prin istorie și pentru oameni

9 octombrie 2025
Cerințe mai stricte față de eticheta produselor alimentare
Diverse

Sistemul de control alimentar va fi modernizat după modelul european de alerte

9 octombrie 2025
Cadou de Ziua Pedagogului
Sport

Cadou de Ziua Pedagogului

9 octombrie 2025
Politic

UE va putea suspenda regimul fără vize pentru 61 de state, inclusiv Moldova

9 octombrie 2025
Unghiul – Vezi lumea aşa cum e ea!

Suntem aşa cum suntem, cu ajunsurile şi neajunsurile noastre, ca toţi oamenii care zi de zi îşi fac cu migală meseria. Principalul pentru noi este ca dumneavoastră, dragi cititori, în fiecare vinere să luaţi ziarul „UNGHIUL” şi să vedeţi lumea aşa cum este ea.

Urmăriți-ne

Categorii postări

  • #protejatonline
  • Alegeri 2019
  • Alegeri 2025
  • Alegeri anticipate
  • Alegeri prezidențiale 2020
  • Alegeri prezidențiale 2024
  • Alegerile locale 2023
  • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
  • Cere socoteală pentru banii publici!
  • Cititorul semnaleaza
  • Colţul negru
  • Coronavirus
  • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
  • Cultural
  • Diverse
  • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
  • Economic
  • Educaţie
  • Electorala 2016: Votează informat!
  • Europa pentru mine
  • Falsuri media
  • Fii cu ochii pe autorități!
  • Gândește critic!
  • Infracţional
  • Jurnalist pentru o zi
  • O întrebare pentru…
  • Oameni și locuri
  • Obiectiv European
  • Opinia cititorului
  • Politic
  • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
  • Povestea de lângă noi
  • Referendum 2024
  • Sănătate
  • Social
  • Sport
  • Tête-à-tête
  • Ungheneni de succes
  • Unghiul de veghe
  • „ZOOM pe Tineri”

Recent publicat

„Eram un boț cu ochi,  o bucată de humă însuflețită  din Humulești”, Ion Creangă

Pedagogie versus vin

10 octombrie 2025
Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății

Combaterea cancerului este o prioritate strategică, ministra sănătății

10 octombrie 2025
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Diverse
  • Sport
  • Sănătate
  • Oameni și locuri
  • Surse de venit 2024

© 2005 - 2025 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!.

No Result
View All Result
  • Social
  • Unghiul de veghe
  • Colţul negru
  • Politic
  • Economic
  • Educaţie
  • Diverse
  • Sport
  • Sănătate
  • Oameni și locuri
    • Mai multe
      • Alegeri 2019
      • Alegerile locale 2023
      • Alegeri prezidențiale 2020
      • Alegeri prezidențiale 2024
      • Campania Națională pentru o Justiție Sănătoasă
      • Cere socoteală pentru banii publici!
      • Cititorul semnaleaza
      • Coronavirus
      • Corupția ne fură viitorul. Tu ce viitor vrei?
      • Cultural
      • Drepturile omului: garanţii versus realităţi
      • Europa pentru mine
      • Falsuri media
      • Fii cu ochii pe autorități!
      • Gândește critic!
      • Infracţional
      • Jurnalist pentru o zi
      • O întrebare pentru…
      • Obiectiv European
      • Opinia cititorului
      • Personalitatea anului
      • Porția de lectură cu ziarul „Unghiul”
      • Povestea de lângă noi
      • #protejatonline
      • Referendum 2024
      • Tête-à-tête
      • Ungheneni de succes
  • Surse de venit 2024

© 2005 - 2025 - Unghiul - Vezi lumea aşa cum e ea!.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In